¿Sabías que... el deporte aumenta nuestras necesidades proteicas? Ejercicio y proteínas: una historia de amor y odio.

¡Feliz año a tod@s!

El primer post del año trata de un tema que muchas personas me habían sugerido y sobre el que he disfrutado como un niño escribiendo, ya que me afecta en primera persona. Vamos a hablar de las necesidades proteicas de los deportistas, de qué ocurre en nuestro cuerpo cuando hacemos deporte y de qué tienen que ver las proteínas en todo esto. Analizaremos brevemente por qué los deportistas, de la modalidad que sea, deben consumir más proteína en su dieta y entraremos finalmente de lleno en el tema de la suplementación: ¿Es necesaria?¿Sirve para algo? 

Al final del post también encontraréis información sobre el próximo artículo. 

No quiero desvelaros nada más, ¡Seguid leyendo!

¿Sabías que... la principal vía de exposición al mercurio es el consumo de pescado? ¿Cómo puede afectarnos este ubicuo metal?

¡Hola a todos!

Tal y como anunciamos a través de las redes sociales, os traemos uno de los post que teníamos en mente desde hace tiempo, y que trata sobre el mercurio presente en los alimentos que consumimos, más concretamente, en el pescado. Todos hemos oído hablar de este tema y más vale que lo expliquemos con una buena base detrás antes que creer todo lo que se lee por ahí sin ningún aval científico. Aquí tenéis nuestra mejor síntesis, con tres puntos breves, claros y concisos que creemos que son más que suficientes para haceros llegar las ideas principales y para aclarar las dudas existentes al respecto. Como siempre, toda la información procede de referencias bibliográficas e informes de instituciones oficiales, así como de nuestro conocimiento personal.

¡Esperamos que os guste!

mentalfloss.com

¿Sabías que... el gluten puede hacer que tu cuerpo se ataque a sí mismo? Todo lo que debes saber sobre la enfermedad celíaca.

Comenzamos la semana con un nuevo post. Esta vez queremos hablaros de celiaquía, una enfermedad bastante común asociada con varias limitaciones en el estilo de vida de las personas afectadas. Seguro que todos conocéis a alguien o habéis asistido a algún evento en el que ha habido que preparar un menú aparte para algún celíaco. Explicaremos brevemente en qué consiste la enfermedad, por qué ocurre y por qué toda precaución es poca a la hora de comer. Para terminar, revisaremos por qué los alimentos sin gluten son tan caros y qué solución han adoptado otros países de la Unión Europea al respecto.

Esperamos despertar vuestra curiosidad y, sobre todo, aclarar todas las dudas que tengáis.

¡Allá vamos!

k-zap.org

Mini-review: ¿Sabías que... existe un tipo de diabetes temporal? ¿Qué sabes sobre la diabetes gestacional?

Debido a nuestro continuo intento de luchar contra la diabetes y la obesidad desde el conocimiento, divulgando sus causas y consecuencias así como promoviendo un estilo de vida saludable, qué mejor que hablaros de un tema que preocupa y alarma a muchas personas, sobre todo a las futuras madres: la posibilidad de sufrir diabetes gestacional. Sin entrar en detalles ni tecnicismos aburridos, quisiéramos enseñaros en este mini-review qué es, por qué ocurre, qué complicaciones puede provocar y cómo prevenirla/tratarla. Esperamos resolver ciertas dudas e inquietudes sobre esta sorprendentemente prevalente enfermedad.

¡Allá vamos!

12wbt.com

Reseña “Nadie dijo que fuera fácil; de hecho, nadie dijo nada.” ¿Por qué divulgar ciencia?

Hoy os traemos la reseña de un post que escribió un servidor (F. Algaba) para el blog de la Asociación Española de Comunicación Científica, el cual trata de los inicios en la divulgación y comunicación científica así como de la motivación e ilusión por las cuales continuamos haciéndolo. El objetivo del post, aparte de relatar mi experiencia personal, fue destapar un espejo en el que creo que muchas personas se ven reflejadas, así como animar a los que permanecen expectantes a escribir y a hablar sobre ciencia.

¡Ahí va!

¿Sabes qué relación existe entre calorías “vacías”, obesidad y diabetes? Todo sobre el nuevo impuesto a las bebidas azucaradas.

Tras unas semanas de intenso trabajo en nuestros respectivos laboratorios, finalmente os traemos nuestro siguiente post en el que vamos a tratar de manera delicada un tema de rigurosa actualidad, del que todos hemos oído hablar en los medios de comunicación y que suscitó cierto interés en las encuestas que realizamos en nuestras redes sociales: el impuesto sobre las bebidas azucaradas. Introduciremos la prevalencia mundial de, por un lado, las conocidas como enfermedades no transmisibles y, por otro lado, del sobrepeso y la obesidad como potenciales factores de riesgo de padecer alguna de estas patologías; analizaremos los procesos metabólicos que relacionan el consumo excesivo de azúcar con un incremento en el riesgo de padecer sobrepeso, obesidad y/o diabetes; finalmente, entraremos en detalle acerca del porqué de este impuesto, qué es lo que pretende conseguir, qué países ya lo han establecido y el estado actual de la propuesta en nuestro país.

¡No os lo perdáis!

http://images.natureworldnews.com/

¿Te consideras pro- o anti-transgénicos? ¡Descubre la controversia que rodea a los organismos modificados genéticamente!

Como anunciábamos previamente, aquí tenéis la segunda parte de nuestro post sobre organismos modificados genéticamente, la cual está centrada en la controversia y polémica que protagonizan. En esta ocasión analizaremos el origen del rechazo a los mismos, debatiremos y criticaremos algunas de las preocupaciones y argumentos que los detractores tienen contra ellos e intentaremos desmontar algunos de los mitos que los rodean. Finalmente, comentaremos un anuncio publicitario actual relacionado con el tema en cuestión que esperamos que no deje a nadie indiferente. La cantidad de literatura existente sobre el tema es, al igual que en el post anterior sobre herencia del cáncer, totalmente abrumadora y dispersa. Dada la gran acogida de la primera parte, hemos puesto un esfuerzo especial en recopilar y redactar la esta información de forma adecuada, objetiva y amena. De nuevo, todo lo que estáis a punto de leer está basado en fuentes oficiales, artículos científicos y en nuestro conocimiento personal.

¡A por ellos!

www.blogs.extension.iastate.edu

¿Sabías que... llevamos modificando genéticamente plantas y animales desde hace más de 10000 años? Todo lo que debes saber sobre estos curiosos organismos.

Hoy vamos a hablar de un tema que se ha vuelto a poner muy de moda, del que todo el mundo ha oído hablar y que a nosotros personalmente nos fascina. Antes de nada, queremos agradecer a todas las personas que nos apoyan día a día y que toman un minuto de su tiempo para transmitirnos sobre qué tema les gustaría leer. Este artículo va para todos vosotros. Os vamos a explicar, por un lado, qué son los organismos modificados genéticamente, incluyendo los famosos transgénicos, qué cifras y qué usos tienen. Por otro lado, nos centraremos en los alimentos derivados o producidos a partir de estos organismos, los alimentos modificados genéticamente. Veremos de forma muy breve qué son, cómo se regula su comercialización y qué ventajas suponen para todos nosotros. Este post, algo teórico, sentará las bases para la segunda parte donde entraremos de lleno a hablar las controversias que protagonizan de forma extendida, debatiendo los argumentos a favor y en contra de los mismos.  

Esperamos que os guste.

www.naturalnews.com

¿Sabías que… sólo el 5-10% de todos los cánceres es hereditario? Todo lo que necesitas saber sobre herencia del cáncer.

En este nuevo post vamos a tratar un tema que nos han sugerido varias personas, el cual nos apasiona y consideramos de gran relevancia e interés. Vamos a hablar de la herencia del cáncer, de los cambios genéticos heredables que aumentan la probabilidad padecerlo. Explicaremos brevemente qué es el cáncer, su prevalencia y cómo ciertos factores genéticos, principalmente la presencia de ciertas mutaciones, tienen una gran importancia en la susceptibilidad de desarrollar la enfermedad. Dentro de los cánceres con un componente hereditario, nos centraremos en un tipo concreto de cáncer colorrectal y en el cáncer de mama, por ser los más incidentes y por causar la mayor mortalidad y morbilidad. Finalmente comentaremos un poco qué son los test genéticos y cómo pueden ayudarnos a conocer nuestra susceptibilidad a desarrollar ciertos tipos de cáncer. La cantidad de literatura existente sobre cáncer en general y sobre la herencia del mismo en particular es abrumadora. No ha sido nada fácil desgranar los artículos y libros consultados así como recopilar los puntos clave con una coherencia y concordancia adecuada para todo tipo de lectores. 

Así pues, esperamos que os guste y que os resuelva unas cuantas dudas.

Scientific American Blog Network

¿Sabías que... el Sol te ayuda a tener unos huesos fuertes? Vitamina D, la "sunshine vitamin".

No queríamos terminar el verano sin que tuvierais nuestra pequeña aportación y por ello en este post vamos a hacer protagonista al Sol, cuya función no es solo ponernos morenos sino, entre otras cosas, ayudarnos a sintetizar una pequeña molécula fundamental en nuestra vida: la vitamina D. Hablaremos muy brevemente de las principales características de los rayos solares, de cómo nos afectan y de qué precauciones debemos tener contra ellos para, finalmente, explicar cómo nuestra estrella nos ayuda a fabricar vitamina D y por qué es tan importante que lo haga.

Esperamos que os guste y que os haga entretenidos unos calurosos minutos de verano.

www.naturallynicole.com